河南省民政学校

高星级饭店运营与管理专业概述：

由于消费者对高星级饭店体验的越来越高的要求，针对这一挑战，高星级饭店运营与管理专业的出现，是为了让饭店的运营和管理更加周全有效。高星级饭店运营与管理专业旨在培养能够在国际化环境中对高星级饭店运营和管理工作进行分析和研究、拟定和实施高效有效的饭店管理计划，以及培养在不同语言中进行沟通、协调和协调饭店运营相关的专业人才。专业的核心课程包括：酒店管理、餐饮服务、采购和储备、营销和市场营销、国际酒店业务模式等。

高星级饭店运营与管理专业就业薪资高吗？

高星级饭店运营与管理专业的毕业生可以期待较高的就业薪资。根据有关报告，在中国，高星级饭店运营与管理专业的毕业生的平均月薪可以达到6ubuntu/月以上。此外，随着酒店行业的发展，毕业生的薪资也将有所增加。

河南省民政学校高星级饭店运营与管理

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

继续学习专业举例：高职: 酒店管理本科: 旅游管理

职业能力要求：1、具有较好的礼仪素养和沟通能力,遵守酒店行业行为规范;2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能,具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范;4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能,能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题;6、能用外语进行接待服务和业务沟通。